图为中国（淮安）国际食品博览会组委会副秘书长、淮安市商务局局长张冬来现场推介。新华网吴恺 摄

各位嘉宾，各位企业家，新闻界的朋友们：

大家下午好！2018中国（淮安）国际食品博览会将于明年4月19—21日在淮安市体育中心举行。四月的淮安，春和日丽，春暖花开，正是品尝美食、观光旅游的美好时节，在伟人故里、运河之都、美食之乡、生态家园举办食博会恰逢其时。

今天，我们在国际化金融之都、魅力之都、时尚之都——上海，向海内外朋友发出邀请：最是一年春好处，食博盛会迎君来！相约2018，相聚中国（淮安）国际食品博览会！

现在，我代表组委会，向大家介绍食博会情况：

一、瞄准“四化”定位，践行办展新理念

本届食博会是在深入贯彻党的十九大关于深化供给侧结构性改革、全方位扩大开放部署，落实江苏省委、省政府建设江淮生态经济区、打造品牌展会要求，充分发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势，高起点筹备举办的一场盛会。随着食品产业转型、消费升级，人民群众对绿色生态、安全放心食品的需求越来越迫切。因此，本届食博会设置的主题为：绿色、生态、安全、创新。在办展定位上瞄准“四化”：一是坚持国际化。以“基于淮安、立足江苏、面向全国、拓展海外”为定位，邀请海内外知名企业和食品参展，扩大食博会国际影响力。二是追求品牌化。突出名企名品，重点邀请知名品牌食品生产商、零售商和集团采购商参会，汇聚“特、优、精、新”名品参展。三是运用数字化。创新“互联网+展会”模式，拓展线上海量目标客户和消费者。运用大数据思维和方式，通过大数据分析，为食品产业发展提供数据支撑。四是注重常态化。以“年年有展会、月月有活动、天天有美食”为方向，致力于打造“永不落幕的展会品牌”，常态化展示和体验国内外知名食品。

二、办好“三大版块”，搭建博览新平台

本届食博会组织层次高，得到国家有关部委和江苏省委、省政府的支持。9月5日，中国国际贸易促进委员会正式批准举办。由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会和淮安市人民政府共同承办，江苏省发改委、经信委、农委、外办、台办、中国商业联合会、中国饭店协会等协办，新华网作为媒体总支持。美国加州亚太协会，日本、韩国贸促机构，德国、新加坡、澳大利亚、新西兰有关协会等支持。为办好本届食博会，我们成立了组委会和秘书处，邀请了主办单位领导担任名誉主席，中共淮安市委书记姚晓东担任主席，淮安市人民政府代市长蔡丽新担任执行主席，副市长顾坤为副主席兼秘书长，省市组织了专门团队，精心筹备、领导和服务食博会工作。

食博会包括主题展览、高端峰会、美食大赛三个部分。通过“一展一会一赛”，搭建起一个集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台。

1、主题展览。场馆总面积2万平方米，共800个国际标准展位，设五大展馆，分别为境外品牌食品和电商食品品牌馆、境内品牌食品馆、酒及高端饮料馆、江苏品牌食品和淮安特色产品馆、食品包装机械和食品创新展示馆。展品主要包括绿色健康食品，休闲方便食品，酒及高端饮品，食品包装机械，食品餐饮服务等。我们将开展全面、立体、精细化招展招商工作，邀请海内外知名企业和特色产品参展，促进食品全产业链交流合作，打造新型、现代、专业、特色的国际食品展览品牌。

2、高端峰会。“民以食为天、食以安为先”。以“舌尖上的安全”为主题，举办中国淮安食品安全暨产业发展峰会，邀请世界卫生组织、国家有关部委以及食品安全和产业院士、国内外专家学者、食品企业代表共200多人，紧扣当前国内外食品产业的热点问题，围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势，共话国际食品安全治理与创新，共商食品产业振兴与发展，形成广泛共识和标准规范，促进淮安食品透明共治与产业发展代表江苏、影响全国、辐射海外。

3、美食大赛。淮安有一句城市宣传语“有恩有爱，心福口福”，这里讲的“口福”就是享誉天下的淮扬美食。淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，举办淮扬菜美食大赛当仁不让，更是责任担当。中国淮扬菜大师邀请赛包括淮扬菜现场制作比赛、淮扬菜菜品展示（体验）、淮扬菜产业发展高端研讨会等活动，展示淮扬菜的独特魅力，扩大淮扬菜品牌影响，促进淮扬菜与时俱进创新发展。

三、突出“四大特色”，打造展会新品牌

本届食博会坚持特色办展、专业办会，在展位设置、办展方式、增强体验等方面全力打造特色亮点，搭建新型展会平台，扩大品牌影响。一是名企名品荟萃。在展商邀请上，坚持好中选优，汇聚知名品牌食品生产商、零售商和集团采购商参会；在展品遴选上，重点选择知名进口食品、电商食品、保健食品、酒类名品和绿色食品等领域品牌。二是境内境外同步。围绕进口食品的消费需求，邀请我国主要进口食品来源国、港澳台地区及“一带一路”沿线国家、国际友城的国际知名品牌食品生产商、贸易商参展。同时，设立江苏和淮安特色馆及新疆、宁夏、辽宁等区域展区。三是线上线下互动。创新“互联网+展会+媒体”办展模式，与国内外主要互联网媒体和平台企业合作，实现参展商、采购商与线上大量目标客户、消费者的互动，打造国内领先的数字化、互联网化新型现代展会，促进实体展会与网络展会的有效互动。四是办展办会融合。创新推动“展+会”有机结合，围绕参展商、采购商和专业观众关心的话题，组织系列论坛峰会、专题研讨、美食大赛等各类活动。同时，为参展商、采购商在展会现场组织信息发布、对接交流、招商订货等专题活动。

四、追求“五大价值”，实现参展新收获

本届食博会以增强参与感、体验感、获得感为目标，致力于打造的核心价值是：为食品企业和食品包装机械企业的品牌推广搭建线上线下互动传播平台，为供需双方交流合作开拓传统现代融合的对接渠道。一是扩大品牌影响。本届食博会与新华网等主流媒体战略合作，将对参展企业和品牌进行全方位深度宣传推广；与腾讯、新浪等平台合作，开展视频直播和互动交流，扩大品牌企业的大众知晓度。二是实现精准营销。本届食博会与阿里巴巴、百度、头条等主要互联网平台和渠道合作，利用大数据等互联网技术，将食博会信息向食品类专业买家和卖家精准推广投放。三是促进贸易合作。本届食博会与中国国际商会、中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等“国字号”平台合作，邀请知名连锁经营机构、大型商贸流通企业、大型连锁酒店集团等采购单位，展会现场举办针对性强的专场采购信息发布和洽谈活动。四是搭建研讨平台。本届食博会将邀请联合国粮农组织、国家有关部委领导、专家院士，以及国内外食品行业政府组织、商会协会、专业机构、知名企业等，就食品产业科技进步、新型业态、品牌营销、装备制造、信用建设、食品深加工及“互联网+食品”等特定领域举办专题论坛，搭建参展商、采购商专业研讨交流平台。五是扩大利益交汇。本届食博会秉持开放办会理念，希望通过办会全方位扩大淮安对外开放，积极发展与海内外企业的经贸合作，实现进口来源多元化、出口市场多元化，扩大利益交汇，促进互利共赢。

五、定制“六项政策”，优化专业新服务