据悉，“麻辣王子”生产车间是面筋行业首家使用10万级GMP洁净车间的企业。该车间目前达到国内一流水平，采用初、中、高效三级过滤空气中的尘埃粒子，采用臭氧自动定时、定量对空气进行消毒，智能化的在线监控系统实时监测温湿度指标，定时监测生产环境中的微生物、洁净度、温湿度指标，确保最终产品达到安全、健康。

　　平江县食品药品工商质量监督管理局党组成员、副局长何愈平介绍，今年“3·15”活动的主题是“品质消费美好生活”，“麻辣王子”主动把“GMP”应用到食品行业，是一个很好的引领。下一步，当地政府以及相关部门会对平江县的两百多家食品企业进行引导，在两到三年内，要求符合条件的食品企业尽量采用10万级的GMP车间来生产产品，从而提升平江食品企业的生产硬件环境，保障食品安全。

　　中新网湖南新闻3月12日电 (陈玄武)3月11日，由湖南省食品行业联合会、湖南省食品科学技术学会联合举办的以“保障品质消费，推行GMP生产”为主题的“3·15”活动，在“麻辣王子”生产基地展开，来自全省各地的近百名消费者共同见证此次活动。湖南省食品行业联合会荣誉会长刘送保、湖南省食品科学技术学会理事长、省农科院副院长单杨等嘉宾参加了此次活动。

【编辑：高峰】

　　对于食品行业来说，生产环境对产品品质起着至关重要的作用。“GMP”(优良制造标准)是一种特别注重在生产过程中实施产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

　　湖南省食品行业联合会荣誉会长刘送保表示，“麻辣王子”用10万级的GMP车间来生产产品，体现其高度的社会责任感，对整个食品行业有着示范作用，期待更多的食品企业使用GMP车间来生产食品。(完)