新学期开学期初，李沧区教体局联合区食药局成立检查小组，对所属中小学和幼儿园（托幼机构）开展期初食品安全检查，着力打造“食安校园”品牌。

　　一是对学校食堂的经营资质、管理和从业人员的有效健康证明、食堂从业人员岗前食品安全法律和业务知识的专项培训、大宗食品采购公示以及餐厨垃圾的处理等方面开展全面检查，特别是对亚硝酸盐和转基因食品问题进行了重点检查，确保学校食堂合法经营，员工持证上岗、食材放心采购。并对照《青岛市中小学生营养餐管理规范》要求，对学生食谱的编制、饭菜质量以及就餐环境等问题进行检查，确保师生吃得放心、满意。

　　二是对没有建设学生食堂，采取集体配餐的学校、幼儿园，重点检查配送餐单位资质证明、储运条件、饭菜中心温度、留样记录等关键环节，确认师生配餐专人负责、专间接餐，制度健全。

　　三是要求学校、幼儿园结合春季传染性疾病病高发期的特点，加强对师生的食品安全教育，修订并完善学校食品安全管理制度、预案、岗位职。落实学校（园）食品安全主体责任，确保学校（园）食品安全工作责任到人、措施到位，积极、稳妥推进校园食品安全工作。