王庆邦：感谢媒体朋友对我们抽检工作的关心。

　　刚才，您提到了信息公开的问题，对于违法行为的震慑，根据我们了解的情况，作用确实是比较大，我们也听到了一些企业说，处罚多少钱都可以，是否可以不公布，但这是法律法规对我们的要求，不公布是我们的失职，必须要公布。

　　主持人刘伯荣：由于时间的关系，今天的新闻发布会到此结束，再次对各位记者朋友的到来表示感谢!

　　二、关于2018年食品安全抽检计划

　　2018年3月22日15:00:16

　　2018年3月22日15:44:13

　　安全食品是人民群众日益增长的对美好生活的基本需要。全省食品药品监管系统将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕十九大提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的重大部署，针对当前食品安全面临的风险隐患，按照“四个最严”的要求，持续加大抽检监测力度，对不合格产品和企业，以“零容忍”的态度进行查处，努力为人民群众“舌尖上的安全”把好关。

　　第二，要看到食品安全“好中有忧”的复杂严峻形势。

　　从2017年食品安全抽检监测数据来看，所抽检的28大类中的粮食加工品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂、蛋制品、速冻食品、水产制品等9类食品安全状况良好，合格率达到99%以上；另外，调味品、饮料、水果制品、食糖、淀粉及淀粉制品等5类食品检出合格率较低，均低于95%。

　　虽然我们的工作取得了一定的成效，但是距人民群众日益增长的对美好生活的需要还有差距；虽然我们的工作有进步，但是距离党中央、国务院的要求，距离人民群众的期待还有差距。食品安全法规标准还不完善，对违法行为的处罚还形不成震慑，监管力量特别是专业检查人员严重缺乏，我们的工作还面临不少困难和挑战。但是，有党中央、国务院和省委省政府的高度重视，有人民群众的支持、有社会各界的关心、有媒体朋友们的关注，我们有信心、有决心维护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　下午好！非常感谢大家对我省食品安全工作的关心关注。下面，我向大家介绍两方面的情况，一是2017年食品安全监督抽检结果；二是2018年食品安全监督抽检计划。

　　三是大家关心的婴幼儿配方食品合格率又有提高。2017年国家总局在我省共抽检婴幼儿配方乳粉76批次，抽检合格率为100%，比2016年提高11个百分点。

　　从抽检发现的问题看，2017年食品抽检总体不合格率为2.4%。一是微生物污染超标，占不合格样品的27.68%；二是食品添加剂超范围、超限量使用，占不合格样品的24.69%；三是农药兽药禁用及残留不符合标准，占不合格样品的23.93%；四是检出非食用物质，占不合格样品的17.26%，五是质量指标不符合标准，占不合格样品6.44%。

　　这里需要强调的是，虽然抽检不合格率只有2.4%，但对于食品安全问题来说，即使是0.01%的不合格，落在任何一个人头上，都可能是100%的不安全。所以，在监管上，我们始终坚持“零容忍”。

　　一是大宗消费食品合格率保持高位。居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品保持在98.7%以上。比如，食用油、油脂及其制品为96.57%、蛋制品抽检合格率为100%、乳制品为98.83%、粮食加工品为99.75%、肉、蛋、菜、果等食用农产品抽检合格率为98.93%。

　　大家下午好！欢迎出席省政府新闻办新闻发布会。今天是“关注民生”主题系列发布会的第四场。为了让社会各界更进一步了解我省食品安全工作情况,今天我们邀请到了省食品药品监管局党组成员、副局长王庆邦先生发布2017年食品安全监督抽检情况和2018年食品安全监督抽检计划并回答大家关心的问题。

　　一是从总体水平看，食品抽检合格率稳定上升，已处于比较高的水平。2017年总体平均抽检合格率为97.6%,比2016年提高0.4个百分点。

　　王庆邦：女士们、先生们：

　　五是信息公示情况较好。2017年省、市、县三级累计公布828期抽检信息，其中省局公布41期，市县局公布787期。我局门户网站上每周公告1期抽检情况(包括中央转移地方任务、省级抽检任务)；每月公告1期食品安全抽检月度分析，截至目前共发布12期。市县任务(包括食用农产品、现制现售及餐饮食品)由市、县级监管部门对抽检信息进行公布。

　　一、关于2017年食品安全监督抽检情况

　　关于2018年的抽检计划没有打印纸制版，大家可以在甘肃省食品药品监督管理局的网站上进行查询。

　　第一，要看到食品安全状况“稳中向好”的积极变化。