东京2018年3月12日电 /美通社/ -- 2018年全球食品安全大会于2018年3月8日在日本东京台场日航大酒店(Grand Nikko Hotel)圆满落幕，参与人数创下纪录。大会由全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative，简称GFSI）主办，云集来自52个国家的1200多名食品行业代表，探讨食品安全领域最重要的问题和趋势。全球食品安全大会是首次在日本举办。科技、创新和食品安全的未来是整场会议的重要主题，会上公布的几项重要公告旨在鼓励政府监管机构与私营领域进一步携手提高食品安全。