随着Bakery China规模日渐增大并成为全球知名的焙烤专业商贸会展平台，历年来吸引了国内和来自世界各地行业里众多焙烤行业从业者的关注。2017年Bakery China吸引了世界各地超过2,000家企业参展、以及122,284名国内外专业观众与买家到场参观采购，观众人数较上年同期增长19%，同时还保持着40%的国际买家增长速度。预计2018年Bakery China展会将吸引来自百余个国家和地区的超过14万的专业买家和观众参会，观众人次有望突破28万，是名副其实的焙烤行业盛会。