根据现场检查情况，执法人员针对发现的问题提出整改意见，责令学校立即进行改正，并强调学校领导应高度重视食堂食品安全监管工作，严格落实好各项食品安全管理制度，切实保障师生的饮食安全。

现场检查过程中，执法人员对食堂食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等环节进行逐一检查，重点关注肉制品、粮油等食品原料来源是否正规、是否做好索证索票，台账验收，学校食堂许可证件是否过期、从业人员是否持有有效健康证、是否存在超范围、超能力经营问题、是否有预防和消除有害昆虫的防护措施等。

从江西省食品药品监督管理局官网获悉，从3月21日开始，上饶市食品执法监督所对辖区内中、小学校食堂展开展食品安全专项检查。