扫码开门，自选商品，关上门便可自动结账……在今年糖酒会上，无人货架、无人便利店赚足了眼球，前来体验的人络绎不绝。魔盒CITYBOX、Take Go、邦采便利柜、送酒侠等无人货柜展区聚集了不少体验者。

除无人货柜外，京东新通路和苏宁超市也参加了此次糖酒会。其中，京东新通路主要展示其全新的门店科技，应用掌柜宝进销存系统、慧眼大数据系统等为门店赋能，同时线上线下打通，并设置了便民自提、金融服务等多项增值业务。苏宁则提出在未来3年孵化20个以上快消行业独角兽品牌，打造100个以上销售过亿的品牌，其无人货柜、刷脸开门等也吸引了不少人驻足。

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食品企业搭快车 糖酒会上追逐“新零售”

2017年大热的“新零售”也延续到了今年的糖酒会。不仅有知名无人货架、无人便利店前来参展，京东、苏宁这样的巨头还推出了门店科技、刷脸开门等新技术，为春糖会增添了几分科技感。

以魔盒CITYBOX为例，公开数据显示，截至2018年2月底，魔盒CITYBOX在运营设备超5000台，开门次数达192万次，产生订单150万笔，用户数量达34万人。

　　苏宁智能货柜在糖酒会期间展出，吸引不少人驻足体验。新京报记者 张晓荣 摄

2 酒企铺设新零售版图

1 无人售货火爆春糖

食品企业搭快车 糖酒会上追逐“新零售”

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值得注意的是，包括餐饮、调味、酒企在内的众多食品行业都将变革目光瞄准了新零售，欲通过数据分析、门店改造等进行生产和渠道变革，将消费者需求放置在中心地位。2018年或成为食品行业新零售“元年”。

根据艾瑞咨询统计数据，2017年无人零售市场(含贩卖机)交易规模保守估计将接近200亿元，预计2020年将突破650亿元，三年复合增长率在50%左右。2018年，智能货柜代替了无人值守零售货架成为新的风口，阿里、京东、苏宁等巨头纷纷入局。

据了解，无人货柜商业模式分为购买机器自运营、加盟品牌按照一定比例获取收益两种。而由于采用的自动识别技术和容量大小不同，此次展会上的无人货柜售价约为8000元/台至15000元/台不等。