一、 食品行业
1 超过八成消费者对食品安全问题非常关注
“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。近年来,随着我国经济的高速发展,人民生活水平的不断提高,人民群众对食品安全的需求也日益增加。本次调查中,83.21%的消费者对食品安全问题表示“非常关注”, 12.25%的消费者表示“比较关注”,可见超过九成的消费者对食品安全问题的关注度较高,因此,提高人民群众对餐桌的“信心” 也成为各级政府相关部门的工作重点,不断攻坚克难,推进食品安全信用体系建设,完善食品安全信息公开制度,健全从源头到消费全过程的监管格局,严守从农田到餐桌的每一道防线,让人民群众吃得安全、吃得放心,也为实现“健康中国”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实的健康基础。
2 消费者进行食品消费时,对食物来源关注度不高,互联网餐饮平台安全漏洞较多
本次调查数据显示,仅35.02%的消费者对餐馆、摊点的食物来源表示“经常注意、仔细观察”,可见大部分消费者在进行餐饮消费时,往往由于对有一定知名度餐饮品牌信任度较高、客观条件不允许、缺乏专业辨识能力及欠缺食品安全意识等原因,造成对食物来源关注度不足。近年来,随着互联网+概念的兴起,互联网餐饮平台发展势如破竹,对餐饮业发展贡献率逐年提升,也为广大人民群众的生活带来了极大便利。在为消费者提供便利的同时,外卖黑作坊、外卖食品中毒等新闻也时有发生,许多无证照、无资质的黑心商户也在互联网平台上堂而皇之地销售不合格商品,在以假乱真、以次充好、大把捞金的同时坑害消费者于无形,在一定程度上可以说消费者是弱势群体,根本没有机会与条件来进行食品源头的把控与检验,这就要求各级政府相关监管部门、互联网销售平台共同努力,加大监管力度,提高商户准入制度,共同营造健康有序的消费环境,让消费者买得舒心、吃得放心。
3 食品过期、以次充好、虚假错误标签及夸大或虚假宣传成为食品消费中高发问题,互联网电商平台尤为明显
本次调查显示,消费者在购买食品时,主要会遇见以下几个问题,即食品过期、以假充真、以次充好、虚假或错误标签、夸大或虚假宣传等,多数消费者表示此类问题集中多发在电商平台购物,因为在实体店消费时可亲眼看见食品生产日期、品质等,部分问题也可现场咨询销售人员,而在电商平台购物时,只能依靠商家提供的图片、视频及相关产品信息进行评判,经常会发生购买的商品与商家宣传商品品质不符、购买生鲜食品过期或者损坏、甚至部分商品以假充真、以次充好,严重侵害消费者的合法权益,且消费者在购物的过程中无法得知商家是否有相关经营证照、资质,制作食品是否为“三无”产品,这是消费者的盲区, 当然,这也应该是有关部门及电商平台加强监管的重点。此外,经调查发现,部分消费者在电商平台购买到不合格商品后,通常选择“与生产经营者协商”(37.08%)来解决问题,只有少部分人会选择消费者协会、有关行政部门、仲裁机构及法院等途径解决,与此同时,仍有高达32.14%的消费者选择“忍气吞声、自认倒霉”,可见部分消费者维权意识及食品安全意识存在欠缺,此种处理问题的方式无异于对商家的纵容,因此,营造一个安全健康有序的购物环境不仅仅需要政府、网络平台的监管,更需要我们每一个消费者的努力。
二、 医疗行业
1 医生指导、个人经验及药店服务人员介绍成为消费者选购药品的主要依据
药品作为一种特殊的商品,它的生产和销售均有严格的管理规定,消费者在进行药品消费时也大多较为理性,除在医院就医时医生开具的药品,日常生活中八成以上消费者购买药品会选择在正规药店。本次调查数据显示,“医生指导”(20.11%)“个人经验”(17.54%)及“药店服务人员介绍”(14.31%)成为影响消费者购买药品的主要依据,可见, 药品消费区别于其他商品消费的明显特点就是其本身效用的特殊性及专业性,因此消费者更愿意谨遵“医嘱”及听从具有医药专业知识的药店服务人员指导,消费过程呈现理性。同时,“个人经验”也成为药品消费时的重要参考依据,本次调查中部分消费者认为在日常生活中,对于处理简单的“头疼脑热”等小病或者长期服用固定药品的慢性病,消费者更倾向于依据自身经验进行购买,更熟悉何种药品更有效果。此外,“厂家品牌”也是消费者药品消费的重要依据,尤其随着我国经济社会的大发展,消费者对卓越品质和良好体验的追求快速提升,进入关注质量的“品质消费”时代,品牌消费正在以其质量、创新、诚信等核心市场价值,对百姓生活产生深刻影响,全面带动消费升级,由此可见,知名药企的良好信誉、品牌效应也在潜移默化地影响药品消费者的消费行为及消费习惯。
2 半数以上消费者对所购买药品表示满意,而部分不满意的原因主要为药品“价格过高”“功效不足”及“药品安全性不高”
俗话说“人食五谷杂粮,也生百病”,我们相信,大多数人的家中都会有这样一个存放药品的小药箱,在疾病突袭时以备用,可以说药品这种商品已经成为我们日常消费的常态化商品。本次调查中,超过半数的消费者对所购药品表示满意,但仍有22.4%的消费者存在不满意的态度,究其原因则主要集中在以下三方面,即药品价格过高、药品功效不足及药品安全性不高。随着经济的发展,生产成本的提高,药品作为一种商品,价格自然是不断攀升,尤其是一些稀缺药品,更是水涨船高,且部分药品并非医保报销范围内,因此给消费者带来一定的经济压力。同时,部分消费者认为,一些价格较高的药品在使用过程中并未带来良好的治疗效果,与其虚高的价格和广告宣传预期不符,甚至不如一些价格相对便宜的药品,这就难免使一些消费者给此类药品“差评”。另外还有部分消费者认为“药品安全性不高”,因为大多数消费者并非医学专业人士,无法辨别琳琅满目、种类繁多的药品在服用过程中是否对身体有明显的副作用,而部分药品说明书也并未就此进行详细明了的说明,这也导致消费者心存疑虑,对消费过程持不满意态度。
3 消费者越来越重视养生,但是对保健品消费持理性态度
习近平总书记曾指出“没有全民健康,就没有全面小康。” 党的十八届五中全会又对“健康中国2030”做出重大部署,可以说满足人们对于健康的新期盼,推进健康中国建设成为习近平治国理政的重大战略,也是党和国家实现全面建成小康社会目标的重大方针。健康是我们每个人的追求,强健的体魄是身体健康的基础,随着人民生活水平的逐步提高,越来越多的人注重养生,也有很大一部分人开始在保健品方面进行消费,但是大部分人的消费持理性态度。本次调查人群中,超过三成的消费者购买过保健品,这其中44.31%的人每月在保健品方面花费为201-300元,仅有不到2%的人每月保健品消费超过800元或者更多。此外,从年龄结构上看,中老年消费者(50岁以上)是保健品消费的主力军。
综上所述,无论是食品还是药品,都是我们生活中的必需品,食品药品的安全更是直接关乎国计民生,只有各方共同努力,才能齐心协力打造一个安全、环保、健康、有序的消费环境,才能让消费者吃得放心安心,才能实现“健康中国”“美丽中国”的宏伟目标。