配制酱油醋潜藏食品安全隐患

　　二、不合格产品情况

　　一、总体情况

今年铜陵市计划监测14大类食品化学污染物

国家市场监管总局：苏打水、果脯等4批次食品不合格

　　4月16日，广州市食药监局官网发布2018年第12期食品安全监督抽查信息称，近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的24大类食品（糕点，食用农产品，水果制品，蔬菜制品，特殊膳食食品，饼干，罐头，茶叶及相关制品，酒类，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，婴幼儿配方食品，其他食品，食品添加剂，乳制品，方便食品，可可及焙烤咖啡产品，薯类及膨化食品，保健食品，餐饮食品）进行监督抽检，共1124批次。其中，抽检项目合格样品1106批次，实物质量不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

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　　（一）糕点不合格2批次：1.标示为广州天麦食品有限公司增城分公司2018年1月24日生产，规格为230g/包的小馒头（面包），菌落总数5次检出值分别为6800CFU/g、39000CFU/g、8200CFU/g、100000CFU/g、44000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；霉菌检出值为280CFU/g，超过标准规定（≤150CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。2.标示为广州市白云区泰源食品厂2018年1月23日生产，规格为散装称重的淮山薏米糕，霉菌检出值为410CFU/g，超过标准规定（≤150CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。