姚晓东在介绍淮安市情后说，民以食为天，食以安为先。淮安立足大食品全产业链打造，以特色食品精深加工业为基础，以服务中高端消费市场为核心，以有机化、生鲜化、功能化、高端化为方向，聚力推动食品产业链有效衔接融合，加快建设苏北区域健康食品产业精深加工制造、检测认证新高地。我们将以举办这次峰会为契机，坚持把加快食品产业发展作为一项战略性举措，按照高质量发展的要求，认真落实新发展理念，扎实推进食品产业供给侧结构性改革，进一步加大产业扶持力度，进一步聚焦食品安全，进一步加强交流合作，全面提升淮安食品产业发展层次和水平。衷心希望与大家深化交流合作，期待大家对淮安食品产业发展给予更多关心和支持，把更多企业、人才、项目和科研成果介绍到淮安，共同推动淮安食品产业发展壮大，携手谱写合作共赢新篇章。