二是强化食品经营者的培训。采取以会代训，座谈会、举办培训班等形式加强对食品经营人员的培训，切实解决食品经营管理人员、食品经营从业人员食品平安法律知识匮乏、自律意识淡薄问题，提高全行业的守法意识和诚信水平。

　　南陵县市场监督管理局还积极联系各镇人民政府、食安委各成员单位采取日常宣传和重点宣传相结合、宣传教育与监管工作相结合的方法，全面推进食品安全法律法规宣传教育活动。组织送法进校园活动、举办食安知识讲座50场（次）、县市场监管局印发《食品安全小常识》宣传册1000余册。通过各项举措，提高全县人民群众对食品安全的参与意识和责任意识，形成了全社会参与的良好社会共治局面。

原标题：培训法律法规 了解食品安全

　　一是强化执法队伍培训。以《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《流通环节食品平安监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》、《食品进货查验及记录制度》等为基础教材，采取集中授课、座谈讨论、等形式，对执法人员进行教育培训，不断提高执法食品安全监管能力。

　　据南陵县人民政府网，为深入推进省食品安全示范县创建，增强食品经营者、消费者的法律意识，提升食品安全监管技能和水平，南陵县市场监督管理局开通多种渠道，丰富培训载体，全面开展食品安全法律法规的培训工作。根据省、市有关精神，该局制定了《南陵县食品安全法律法规宣传教育工作计划》，健全完善食品安全法律法规宣传工作机制，坚持普及食品安全法律法规知识宣传与教育相结合，深入、扎实、持久的开展食品安全法律法规宣传教育活动。主要通过以下几个方面开展法制教育工作：

　　三是强化现场行政指导。针对日常巡查中发现的问题，逐户反复讲解法律法规，指导食品经营者建立健全索证索票、食品进货查验及记录、批发经营品种备案、不合格食品下架退市等各项自律制度，增强食品经营者是食品安全“第一责任人”的意识，切实用制度规范经营行为。