新华报业网讯  19日，以“绿色、生态、安全、创新”为主题的首届中国(淮安)国际食品博览会在淮安开幕，280家境内外企业、5000多名专业采购商、18个国家(地区)参展赴会。副省长缪瑞林出席开幕式。

　　此次食博会包括主题展览、高端峰会、美食大赛三大板块。淮安市委书记姚晓东说，淮安把食品产业纳入“4+2”特色优势产业体系，食品产业产值突破千亿元，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米等特色食品品牌享誉全国。搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的食博会平台，“以食为缘、博览天下”，可促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，推动食品产业高质量发展。

　　本届食博会吸引淮安以外的嘉宾和客商2400多人，280家境内外企业参展。其中世界500强和国际食品100强企业28家、国内食品龙头企业56家、知名酒类企业25家、知名食品电商企业28家。美国、德国、日本、俄罗斯等18个国家和地区展团组团参展，境外参展企业占40%。开幕式上，淮安共签约31个食品产业项目，总投资160亿元，并被授予“中国食品名城”。 (蔡志明)