合肥在线讯(记者 王晓峰 文/摄)   4月13日，第十二届中国坚果炒货食品展暨中外坚果炒货(春季)大型采供洽谈会(简称中国坚果炒货展)在合肥国际会展中心开幕，来自全国21个省市以及美国、南非、澳大利亚、巴西、越南等多个国家、地区的300多家坚果炒货行业的种植、原料、加工、设备、添加剂、经销商等龙头企业、行业协会参展，参展企业及参与人数均创历史新高，这也是合肥连续13年举办全国性坚果炒货食品展。

　　2018年我国坚果炒货行业将面临国际国内前所未有的新形势。国内与各行各业一样，进入以互联网为工具，以大数据为资源，以高质量的实体经济和线上线下互联消费为特征的新经济时代。本次炒货展由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、北京中坚合果信息技术服务有限公司主办，今年的展会与年会行业作了重大改革与创新，主要从广度链接市场，深度打通产业链为抓手进行改革与创新，来自全国21个省市地区排名前100名，近5000家各省市区域且有自主渠道经销商和采购商将共同参与本次展会，达到“采购与供应精准对接”。

　　此外，本次展会还将通过召开坚果籽类原料优育种植技术交流研讨会、全国坚果炒货行业青年企业家、员工代表大会等活动，做到了从种植、原料、装备、加工、市场全产业链无缝对接，这对提高我国坚果种植产业的整体水平、满足市场需求、推动我国坚果炒货行业持续发展具有指导性意义。

　　值得一提的是，本届展会还将举办首次大型采供洽谈会。由名特优新展区、国际展区的中外企业参展商、供应商，与来自全国各省、市的休闲食品供应商、采购商、大型电商、商超进行面对面采供洽谈。“中国坚果炒货展会网”也将开通，通过线上线下一体联动，以大数据为资源，全年全天候地为中国及全球坚果炒货行业的种植、采购、加工、营销企业，以及关联的设备、包材、添加剂等全产业链企业，提供更为精准、优质的全方位服务。

　　展会现场，深受国内消费者欢迎的安徽炒货“大佬”洽洽、真心、三只松鼠、詹氏等展台前都是人头攒动，前来咨询洽谈的商户络绎不绝。洽洽蓝袋山核桃瓜子在现场深受年轻客户的青睐，这款瓜子开创了风味化瓜子的新风潮，目前是继洽洽经典红袋香瓜子之后又一强劲瓜子新品类。“为了适应市场发展，我们坚持产品风味化和高端化，坚持货真价实，不断开发出新产品，满足各个年龄层消费者的需求，特别是一些年轻群体消费者，我们推出的焦糖味、海盐味瓜子投放市场后受到消费者好评。”恰恰瓜子产品经理傅涛介绍说。