推动创新和美食品质依然是Alimentaria的两大主要特征。所以，同时也为了促进商机，该展会的活动旨在确定主要发展趋势，并且加强食品、美食和旅游行业之间的联系。因此，在The Alimentaria Experience展区，200多场研讨会、品鉴会和烹饪秀将举行，拥有近40位米其林(Michelin)星级大厨（包括卡米-莱斯科尔达(Carme Ruscalleda)/安东尼-路易斯-阿杜里斯(Andoni Luis Aduriz)等人）的精英厨师团队参与其中，同时杰西斯-罗宾逊(Jancis Robinson)和尼克-兰德(Nick Lander)等国际顶级葡萄酒专家将参加“Vinorum Think”活动。另一方面，The Alimentaria Hub展区也将成为一个汇集知识、趋势、创新和商业的中心，来自70多个国家的国际买家和参展公司将在此举行大约11,200场会议。