成都高新区食药监局开展食品安全“开放日”活动

2018-05-15 15:54　 　 来源：中国食品安全网　 　 作者：陈瑷 记者程伯全

据成都高新区食药监局相关负责人介绍，通过本次活动的开展，进一步增强了食品生产企业法律法规意识，使其主动履行食品质量安全主体责任，主动接受社会监督，不断规范食品生产加工行为，促进该区食品产业健康有序的发展。同时，让广大公众走近食品生产一线，近距离了解食品生产流程，可消除对食品安全的疑虑，提高公众健康饮食的科学素养和自我保护能力。

此外，食药监管部门还通过问卷调查的形式开展了公众民主评议工作，由公众代表根据参观过程中发现的问题提出改进建议，并对当前食品安全问题进行探讨。公众代表对本次活动的开展均表示十分满意，并希望食药监部门能够多开展参加此类活动。

参观过程中，由雪花啤酒企业代表带领参观人员到生产车间进行参观、体验，让代表们“零距离”了解食品生产加工环节全过程，并亲手体验食品生产操作，体会啤酒的生产艺术，体会雪花啤酒企业是如何在生产流程中把控好食品安全。高新区食药监管人员还向参观人员介绍了监管部门如何开展食品安全监管、常见的食品安全隐患、企业应如何加强食品安全管理等，让参观人员对食品安全知识有更深刻的了解。

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近日，为进一步拓宽公众参与食品安全监督的渠道，增强公众对食品安全的信心，促进社会各界理解、支持食品安全监管工作，营造人人参与创建国家食品安全城市的浓厚氛围，成都高新区食品药品监督管理局开展了食品安全“开放日”活动，活动组织了公众代表、食药监工作人员代表、食品生产企业代表共计79人到雪花啤酒(成都)有限公司生产车间，参观了雪花啤酒生产加工过程。

责任编辑：刘延正