与其他专项行动不同的是，此次食品生产安全专项行动细化了4个方面的排查整治重点。一是以强化瓶（桶）装饮用水、茶叶、藻类及其制品、蜂产品、糕点饼干、调味品、乳制品、肉制品、糖果制品、食用植物油、食品添加剂等为监管和综合治理的重点产品；二是将晋江市、南安市、安溪县、惠安县和石狮市五个食品生产企业较多的县（市）列为泉州市级重点排查整治区域；三是对来历不明的食品原材料、非法添加、掺杂掺假、滥用食品添加剂、虚假宣传、虚假标注、标识标签不规范、超许可范围生产8个方面突出问题，开展重点整治；四是将在抽检监测中发现不合格（或存在问题的），日常监督检查（包括飞行检查、体系检查）中发现问题较多的，被投诉举报（或媒体曝光的），及在生产高风险食品（包括特殊食品、特殊人群消费的食品）。