会上，首先是将食品生产企业和批发企业作为食品安全追溯体系建设的关键环节，要求食品生产企业和批发企业真实、详细记录生产信息、产品信息、进货查验信息和销售信息，并将这些信息采用电子化方式上传。其次是构建食品生产企业、批发企业和终端经营户之间的数据传送平台，平台可以使用PC、APP、浏览器三种登录方式进行数据传送，食品生产企业、批发企业将食品的信息定向发送至终端经营户，终端经营户只需点击确认即可轻松完成食品的进货查验义务。第三，消费者可以通过终端经营户和市场局公示的二维码进入数据库，查询购买食品的来源等追溯信息，确认所购买的食品是否是通过合法渠道购进的，确保群众买得放心，吃得安全。

黄河新闻网食品安全频道讯（记者 王宁 通讯员 韩炜 常娜）记者从沁水县市场监督管理局了解到，5月10日，沁水县市场和质量监督管理局召开了食品安全追溯体系建设推进会，参加会议的为全县从事食品安全监管的工作人员。