以《食品安全标准与风险监测评估“十三五”规划》为指导，切实做好食品安全风险监测工作三项重点工作：

二是在全市推行食源性疾病县乡村一体化管理，各级各部门要摸清底数，确保所有承担食源性疾病诊疗的医疗机构都录入哨点医院，避免监测盲点；

市疾控中心检验科科长王增良、医师郭丽娜分别就《食品安全风险监测样本采集注意事项》进行培训；尧都区疾控中心传染病防控科科长吉月平就《食源性疾病事件的发现与报告》进行培训。

会上，毛崇澜对全市卫生计生系统做好2018年食品安全工作及培训工作提出三点要求：

黄河新闻网临汾讯（记者 李志峰 张婕）5月19日，临汾市卫计委召开全市食品安全风险监测工作暨业务培训会议。市卫生计生委党组成员、调研员毛崇澜、市疾控中心主任张重辉出席会议。各县（市、区）卫计局分管副局长、科室负责人和疾控中心分管主任、科室负责人，以及全市食品安全风险监测哨点医院分管领导共130余人参加了会议。会议由综合监督科科长李金山主持。

三是继续在二级以上医疗机构开展食源性疾病病例信息。

二是强化责任，勇于担当确保各项重点工作落到实处；

各级疾控中心要加强培训管理，不断提高风险监测的质量，强化与有关单位的沟通联系。必须站在讲政治的高度，切实增强责任感、使命感，努力提高工作能力和业务水平，为保障食品安全，维护人民群众身体健康做出积极贡献。

一是食品污染物和有害因素监测要覆盖100%的县(市、区)。

三是严守培训纪律，确保培训取得实效。

张重辉就疾控和食品安全有关工作做了安排，市疾控中心公共卫生科梁红云科长对2017年食品安全风险监测工作进行总结，对2018年工作进行安排培训。

一是认识依法履职，深刻认识食品安全风险监测工作的重要性；