现春夏交替气温升高，极易发生食品安全问题，为防范农村食品安全事故的发生，近日，肥西丰乐镇要求镇食安办联合辖区内市场监督所等相关单位深入农村开展食品安全治理活动，着力治理和解决农村食品安全突出问题，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，进一步加强农村食品安全监管，切实保障广大农村群众“舌尖上的安全”。

一是突出隐患排查重点。该镇以食品“四小”、农家乐、学校食堂、农村集体聚餐点等为重点整治对象，进村入户、走街串巷对农村地区食品生产经营单位进行拉网式排查，同时，积极帮助辖区企业查找管理漏洞，指导企业及早排除安全隐患，推动企业落实食品安全主体责任，不断提升规范化管理水平，推动监管部门“长跑企业办实事”成为工作常态。

二是突出问题导向。该镇根据日常监督检查、抽检中多发、易发的问题和群众投诉举报的热点问题，突出抓好重点品种、重点环节、重点时段、重点领域的提前介入、靠前监管和检验检测技术应用，通过严管、严整、严打，持续整顿规范农村食品市场消费秩序，着力解决农村地区无证经营、索证索票不齐全、不能溯源低廉食品（五毛食品）泛滥、四小行业脏乱差、食品标签标识不规范、餐饮具洗消保洁不达标等突出问题。

三是突出示范带动。该镇围绕全县创建国家级食品安全示范县目标，深入开展以“四好”（整体形象好、证照公示好、自律行为好、食品质量好）为基本标准的农村食品安全示范店创建活动，积极引导、培育、升级一批标准高、管理严、质量优、口碑好的示范单位，引领农村食品生产经营者诚信规范经营，全力推进农村食品安全整体水平提档升级。

四是突出宣传引导。通过积极开展生动活泼、内容丰富的食品安全知识进乡村宣传教育活动，大力普及食品安全法律法规和健康饮食安全常识，不断提高广大群众食品安全知晓率，进一步增强农村消费者的自我防范、消费维权意识和识假辨假能力。（程善良）

(责编：黄艳、金蕾欣)