四川新闻网泸州6月8日讯（潘玉珍 刘春海）为积极响应泸州市创建国家食品安全示范城市，深入推进“法律八进”活动，江阳区北城街道联合北城司法所、北城食药监所积极开展食品安全“法律进学校”活动。

近日，北城街道联合北城司法所与北城食药监所联合开展“法律进学校”活动，在西南医科大学阶梯教室开展食品安全法律知识讲座，邀请了江阳区食药监局餐饮股股长王强为学校食堂100余名员工讲解食品安全方面的法律法规和食品安全方面的知识。

此次讲座首先带领大家学习了《中华人民共和国食品安全法》；其次，对学校食堂常见问题进行了深入浅出的分析，并讲解了员工应该注意的有关食品安全问题；再次，以五种导致食物中毒的典型案例，教会大家如何识别导致食物中毒的根源，如：如何识别毒蘑菇？如何识别血皮菜等；最后，指导食堂员工应遵守“三不”原则和应落实五本台帐预防食品安全。

通过本次“法律进学校”活动，让学校食堂员工既了解食品安全方面的法律法规，又掌握了食品安全常识，提高了大家食品安全意识，为我市创建国家食品安全示范城市奠定了坚实基础。