新浪美股讯 北京时间7日晚，在推迟数年后，美国食品与药物管理局已正式实行一项奥巴马时期通过的法律规定，要求餐馆与其他食品销售点标明所售食物的卡路里值。

　　这项法律规定的正式名字是“食品标签：餐馆及类似食品零售机构标准菜单项目的营养标签”，最初的适用日期是2015年。但其生效日期被三次推迟，以帮助食品行业更好的理解并为该规则做好准备。

　　为了迎接这项法律规定，诸如等大型企业早已在其菜单上标明热量信息。比方说，配有标准炸薯条与一杯全糖可乐的麦当劳巨无霸套餐，其菜单上现已公开标明含有1120卡路里。

　　据2015-2020年美国居民饮食指南（2015-2020 Dietary Guidelines for Americans），女性一天可能需要的热量为1600至2400卡路里，男性一天需要2000至3000卡路里。

　　这项新的法律规定是奥巴马担任美国总统时期创设的，在2010年作为《平价医疗法案（Affordable Care Act）》的一个条款成为立法。

　　美国食品与药物管理局局长斯科特-戈特利布（Scott Gottlieb）在上周三发表的博客中表示，标明有关食品健康的信息，使人们有机会“针对我们的食品作出更好的选择”。

　　戈特利布同时表示，美国人每天获得的热量大约有三分之一是在通过家庭之外吃喝摄取的，在食品标签上标明热量值将有助于降低这一比例。

　　据美国国家卫生统计中心估计，40%的美国人肥胖。据医师表示，肥胖者罹患心脏病、糖尿病以及某些类型癌症的概率更高。（张俊）

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