淮北食品工业博览会已连续成功举办6届，共签约引进重大项目246个，投资总额613.9亿元。本届食博会仍采用政府主导与市场化运作相结合方式，以宣传淮北市食品文化、打造文化旅游新亮点为宗旨，致力于打造“年年办、年年新”的会展品牌。

　　据了解，今年食博会将围绕绿色食品、生物科技等主导产业，邀请科技实力更强、创新影响力更强的客商参会，使得参会企业层次更高。同时，今年还将在场馆内设置食品检测中心，成立专项检查小组对园区内企业和参展企业产品进行检查，打造“舌尖上的”安全盛宴。

　　目前，食博会各项筹备工作正在有序推进中，招商工作也在如火如荼的进行中，目前已初步落实九福来生物技术有限公司、嘉士利集团等14家企业签约。

　　今年的食博会分为食品展览和食品工业文化展示两个区域。由特装展区和标准展区组成，展览面积约10000平方米。其中特装展区计划安排46家特装企业。标准展区共120个展位，由“中华老字号”展区、名特优商品展区、进口食品展区等组成。展会期间，将举办中国好食品（淮北）高峰论坛、在线食品洽谈对接会等11项经贸活动。

　　本届博览会围绕“绿金淮北·转型崛起·绿色产业·合作共赢”的主题，旨在“搭建展会平台，推动转型崛起，促进产业升级，引导健康消费”，为广大食品行业生产商、投资商、采购商提供良好的合作平台。

　　值得一提的是，在4月20日上午的开幕式上，凤凰山食品工业文化博览馆将揭牌。该馆主要宣传中国食品的起源和发展，展示中国食品工业文化博大精深的深厚底蕴，探索淮北食品文化源远流长的独特意韵。是一个集文化、科普、趣味、体验于一体的“智慧展馆”。

　　4月3日，记者从今天举行的新闻发布会上了解到，2018淮北食品工业博览会将于4月20至22日在淮北市相山区凤凰山经济开发区举办，期间将举办11项经贸活动，其中，展示博大精深中国食品工业文化的食品工业文化博览馆将正式亮相。