林淑英阿姨表示她每天都能在朋友圈微信群看到这也不能吃那也不能吃的各类报道，一提起食品添加剂全家就如临大敌，这次讲座让她重新认识了食品添加剂，对今后生活中如何选购安全食品产生了很大的指导意义。（郭蓓倩）

如今居民们对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问，特别是有了微信朋友圈之后，什么假大米假鸡蛋层出不穷，什么这食品有添加剂，那水果蔬菜有农药化学品的，居民们恨不能全部自己种菜。为此，光华社区于6月12日邀请了苏州防疫站的主任医师王波就食品添加剂给社区居民上了一课。

光华社区活动室内，居民们围着王老师讨论的热火朝天。王老师首先向居民讲解了食品添加剂的种类和作用，纠正了大家对食品添加剂的一些错误认知，告诉大家正确使用食品添加剂不仅可以改善食品的品质，色香味，还有防腐、保鲜的作用。随后图文并茂的向居民们讲解了食用油、饮料、零食、肉制品等常见食品后面的配方表及这些配方表中各类添加剂的作用。同时也强调，食品添加剂的使用有量的限制，只要控制在一定的剂量内，就没有安全问题。最后，王老师还讲解了生活中有哪些易滥用食品添加剂的食品、如何给孩子挑选零食等等。