据悉，浙江市场商品与服务质量消费者满意度调查办公室和品牌影响力调查咨询管理中心联合市场在线以及市场导报社,2017年共同发布了《浙江市场食品安全企业(品牌)诚信承诺》排行榜。 榜单显示，浙江跃牛餐饮

据悉，浙江市场商品与服务质量消费者满意度调查办公室和品牌影响力调查咨询管理中心联合市场在线以及市场导报社,2017年共同发布了《浙江市场食品安全企业(品牌)诚信承诺》排行榜。

榜单显示，浙江跃牛餐饮管理有限公司获得了“食品安全诚信承诺示范品牌(单位)”荣誉称号。

浙江跃牛餐饮管理有限公司，是一个专注于做中华传统美食的公司。怀着让中国传统美食传遍天下的理想，坚持以品质、美味、健康为经营准则，结合现代科技手段纯化做食品所用水质，为每一位热爱传统美食的顾客提供最健康，安全的美食，做让大家都能放心吃的食品。

荣誉与辛勤相伴，包味堂和牛爷烤烤作为目前跃牛餐饮管理公司旗下的两大品牌,2017年，包味堂和牛爷烤烤获都被评为“全国行业十大影响力品牌”。

包味堂的构思成型于2014年，经过三年的不断探索和千百次实验，终于在17年的12月来到了杭州。该包子全程由有十多年做包子经验的老师傅手工制作而成；精选G20和乌镇互联网大会专用的桐乡猪肉为馅；用老面而非市面上的酵母或膨大剂做为菌种，靠来自空气中的野生酵母和相关杂菌的发酵作用自然发酵的精选面粉做皮。为了使猪肉的营养及香味全面激发，包味堂严格掌控蒸制时间和原料产地，从老面揉好到进蒸笼不能超过15分钟。现场蒸出的包子皮薄馅大、味美汁多，面皮嚼着松软有劲不粘牙，可谓色香味俱全。

以桂林甲天下的山水育牛，牛爷烤烤最早可追溯到在1998年就能一夜狂卖5000串的桂林三门牛肉串烧烤。后期在各处开的桂林三门牛肉店虽然都是由老周徒弟所开，烧烤所到之处还是收获粉丝一片。牛爷闻讯带上所有朋友翻山越岭赶到桂林，吃完后一致认为该家是吃过味道最好的烤牛肉串。牛爷创始人为了让家乡人们首先尝到最正宗的三门烧烤味道，将三门烧烤创始人老周师傅请到他的出生地——东阳。每天，牛爷精挑出新鲜上好的黄牛肉作为食材，纯手工将肉串成小串，烤熟的嫩肉，刷以超市买的大豆、芝麻油再淋上自家手磨的辣椒水。没有过多的配料覆盖，还原牛肉的原滋原味，无论辣或不辣都很鲜香。

跃牛餐饮每一款产品的研发创始人都会格外重视，譬如包味堂的包子，三年潜心研究方出。自推出包味堂店面，营业不到300天，已经卖出1000000多个包子，排队等待者络绎不绝。跃牛将以现得的荣誉不断激励自己努力向前，以匠心将食品做到极致，不愧对传统美食的传承。