2016年，随着国家关于京津冀协同战略的建立与推进，京津冀地区经济增长将不断得到提高。2022年，冬奥会由北京与张家口联合举办，打破了地域限制，也为张家口市食品产业的快速发展带来了机遇。

　　3月19日由北京食品学会、张家口供销合作总社主办，张家口市万全区人民政府、河北省张家口北华果蔬有限公司、张家口市西山高新区管委会、北京超市供应企业协会、中国农村专业技术协会、北京市科学技术协会、河北省供销合作总社、中国农科院农产品加工所、北京食品协会、天津市食品工业协会、河北省食品工业协会、中国市场学会批发市场发展委员会等单位的大力支持下“首届京津冀农产品（食品）加工与品牌建设高端峰会”在河北省张家口市产业集聚区供销园区闭幕。

　　北京食品协会常务副会长周以秋带领北京市33家食品企业、天津食品工业协会副理事长张媛带领 30家食品企业、河北食品工业协会副会长吴龙妹带领18家食品企业与会，北京食品学会会员以及特别邀请的近20家企业。

　　来自国务院发展研究中心、国家食品安全风险评估中心 、北京超市供应企业协会、中国农技协、中国农产品推进中心、以及部分企业家代表；共同对京、津、冀食品产业协同、品牌建设、食品安全与供给等方面进行了探讨。

　　在万众关注的食品安全领域，京、津、冀地区的食品企业家们在品牌建设方面与专家分享了自己的心得。各位专家们也进行了深入探讨，来自国家食品安全风险评估中心的吴永宁研究员详细分享了食品安全防控以及对奥运食品安全保障方面提出了建议。来自北京超市供应企业协会的姚文华会长探讨了假冒食品、问题食品的品牌的影响，对渠道的伤害等问题。

　　在奥运食品方面来自北京首农食品经营中心的王兢总工分享了奥运食品保障的话题，他认为奥运食品保障要有平和的心态，现在进口食品比较多，对食品安全的解决办法王总认为；用市场的手段可以解决一部分，就少去做一部分检测，降低企业的成本。奥运保障可以选用一部分国外进口材料。

　　在品牌建设方面：在北京稻香村食品有限责任公司副总经理池向东分享了“工匠精神”。专注、坚持、极致、精益求精。从供给策，高端方向发展，让大家满意。做传统点心吃出“中国味”。

　　在电子商务方面： 中饮标安全饮品认证中心与玖陆零电子商务有限公司携手打造中国960官方商城。宫国君分享了960电商平台是以联产联销的方式，应用安全食品、饮品多维彩码追溯系统、减少中间流通环节，提升企业的利润。让消费者购买到物美价廉的商品。将“中国960官方商城”打造成中国第一家可溯源的安全食品、饮品电子商务平台。本次会议将建立北京、津、晋、陕、豫地区食品采购，促进了产业品牌的建立与输出。

　　由河北省供销合作总社农产品批发市场网络建设的重点工程。张家口新合作农产品物流园蓄势待发；园区由政府主导，供销社主办，设施完备，交通便利，园区规划占地面积1000亩。建立了副食品、果品、粮油、蔬菜、水产品、牛羊肉及禽蛋等六大市场。检验检疫中心、电子商务中心、金融结算中心、物流配送中心、会展中心等综合性为一体的交易物流集散地。将成为京，晋、冀、蒙交界地区农产品物流交易第一平台。

　　农产品物流园区由连续多年被评为“全国优秀农副产品批发交易市场”，“省供销合作社农副产品购销型龙头企业”张家口北华果蔬有限公司运营，为商户提供全方位服务，扶持商户发展壮大；从菜园子到菜盘子，打造中央大厨房区域内生鲜农产品2小时送达，市民可享净菜“快递”到家的舒心生活；为京津冀的协同发展构建产供销全方位食品安全可追溯体系，并建立全国农产品商情数据库，发展采购采购商联盟，是名副其实的客商之家。

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