山东卫生新闻网讯  为排除食品生产隐患，压实企业主体责任，强化监管实施，从源头把控食品安全，提升食药队伍素质状态，荣成市食药监局创新工作方法，利用一个月的时间，在全市范围内开展高风险食品生产企业专项检查风暴行动。

一是制定方案，压实责任。6月12日，荣成市局制定高风险食品生产企业专项检查方案，决定自6月15日起，对全市食品生产企业和生产加工小作坊开展全面检查。此次生产领域风暴行动采取网格负责制方式，进一步严格细致明确并逐级压实局、科、所、人的责任，同时最大限量地调动全局人员关注生产、熟悉生产监管业务，增强发现、防范和整改风险隐患的能力和工作热情，坚决抓实抓牢食品领域源头治理。

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三是强化监管，成效显著。至6月29日，由党组成员带队组成5个检查小组，对一期50家高风险食品生产企业进行了全面检查，共出动执法人员200多人次，责令改正33家，责令改正106项，立案查处5家。此次检查对许可、原料购进、储存、生产加工、添加剂使用、检验、销售等环节进行了全面检查，发现了部分未按持证条件生产、擅自变更布局流程、标签不合格、不规范使用添加剂等，揭露了不标或虚假标注生产日期等行业潜规则，查处了一批问题企业，发现了一些高风险加工行为。检查结束后汇总形成风险分析报告，出台了常态化制度和监管措施。

二是创新引领，重点突出。工作方法创新，在原有网格的基础上，明细三级网格负责制，用“检查当日签名”、“各级网格属地管理”和“问题隐患风险分级与时间衔接，全部无缝隙覆盖”等有效手段夯实责任，传导压力，体现效果。检查对象创新，除生产监管科划定的高风险食品生产企业外，各监管所自报未生产、纯出口、停产、倒闭企业，未正常接受监督抽检的或濒临倒闭企业，拒绝或逃避培训、正常监督检查的企业。

四是落实整改，注重实效。督查科每日进行调度，汇总检查结果，及时公示。各监管所根据问题台账逐项跟踪企业整改，对限期整改不到位的立即启动行政处罚程序。加强协调，形成合力，营造声势，查处一批高风险生产加工行为，形成一批典型案件，处理一些问题企业，提高规范生产经营意识和水平，实现荣成辖区内食品生产水平和管理效果的持续规范提升，建立完善食品安全监管的长效机制。