作为“中国食品名城”、“中国绿色食品城”、“中国鲁菜之都”、“国际葡萄·葡萄酒城”，食品产业是烟台市五大过千亿产业集群之一，农产品出口占全国的1/20，水产品出口占全国的1/10。近年来，市委、市政府始终将食品安全工作作为经济社会发展的重要内容和重大民生工程，牢固树立以人民为中心的发展理念，严格落实“四个最严”的工作要求，不断推进基层基础建设，完善监管体制机制，切实保障全市人民群众“舌尖上的安全”。