外卖市场现如今一片火热，互联网技术强势冲击，各种外卖平台、餐饮系统相互交错，怎么才能有条不紊的运营各类平台系统？大量的数据涌入，餐饮人怎么才能有效运用和分析这些宝贵财富？会员制又该如何建立，如何维护，让自己的品牌留住顾客？

　　连锁餐饮企业中央厨房建设与运营

　　执着本味，苛求新鲜

展会活动，论坛活动，会议现场，活动现场

　　以用户为中心，用新型体验式业态留住顾客

　　5月24日上午 新物种、新零售、新势能发展高峰论坛   联合主办：全国工商联烘焙业公会

　　活动日程

　　演讲嘉宾：苏焜 上海焙匠管理有限公司 《中华烘焙》导师团专家，原大连面包新语总经理

　　演讲嘉宾：李涛  北京时代商联商业咨询有限公司总经理

　　演讲嘉宾：马骏  京东商城新通路事业部餐饮业务总经理

　　演讲嘉宾：汪志刚  品络匠源集团董事长

　　活动日程

　　活动日程

　　5月23日上午 极致体验 - 连锁餐厅智能升级论坛

　　RES餐饮设备展将为众多餐饮企业带来一场高聚焦的行业盛宴。展会以“开启未来餐饮新模式”为主题，集合国内外优秀中央厨房、食材处理、冷链物流、移动支付、营销体验解决方案服务商，帮助连锁餐饮企业在人工、能耗、成本管理、差异化经营等焦点问题上提供更多支持与帮助。同期携手中国烘焙展，总展览面积将达85000平米，涵盖餐饮设备技术、特许加盟、烘焙产品、餐饮食材等行业上下游全产业链解决方案。

　　演讲嘉宾：樊力文  广州星巴克咖啡有限公司开发总监

　　演讲嘉宾：沙祥括  合纵文化加盟部总经理

　　迎接餐饮新体验时代

　　新消费环境下的供应链建设

　　餐厅的菜品品质一直是决定餐厅成败的关键因素之一，一旦分店越开越多，如何保证菜品质量的统一和口味的一致，原材料的配送时间，是否要建立仓库，食品安全如何确保等等，初期增长靠产品，持续增长靠供应链，这句话现在已经逐渐成为行业共识。连锁餐饮品牌对于自身的供应链体系也要不断的升级完善和更严格的把控。

　　演讲嘉宾：张康  美团点评广州城市总监

　　星巴克咖啡的前面十英尺

　　复盘精细化运营，打造外卖爆单商家

　　活动日程