2017年7月11日，郑州市食品药品监督管理局食品安全监管人员与第三方专业认证机构专家组成检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章以及《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（GB/T 22000-2006 ）等国家标准的规定，对郑州市小鹏食品有限公司的食品安全生产规范体系进行了检查，检查结果为不符合，现将该公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等情况及存在的问题通报如下：

一、基本情况

该企业基本建立了食品安全管理制度，有基本的食品安全保证体系，有一定食品安全保障能力。企业应进一步加强食品安全管理。

二、存在问题

（一）生产环境条件方面：车间入口处鞋靴消毒池配置的消毒液不能满足正常使用的要求；车间的通风设施未正常运转，另车间有部分通风设施过滤挡板破损；未对手部浸泡消毒液的浓度验证记录；无有效的虫害检查记录，生产车间发现有苍蝇。

（二）生产过程控制方面：无设备如膨化设备，包装设备的维护保养记录。

（三）产品检验结果方面：部分在用检验设备超过检定周期。

（四）贮存及交付使用方面：原辅料（白糖等）与食品添加剂在同一个库房存放，无明显的标识区分管理；仓储现场无温湿度的管理要求，以及配置相应的监视设备。

（五）食品安全事故处置方面：未提供定期排查食品安全隐患的记录；处置不安全食品的记录不完整。

三、整改和查处要求

针对存在问题，郑州市食品药品监督管理局检查组已要求属地监管部门向该企业下达了责令改正通知书，企业应当按照规定立即停止食品生产经营活动，进行整改。属地监管部门应按照相关要求对企业整改情况进行验收。

2017年9月19日