中国质量新闻网讯 (申质暄 记者霍一夫) 近日,上海天喔、闽龙、新长发、康辉、亨世、糖糖屋以及功德林、老同盛、三阳盛、零食多等20多家新老休闲食品品牌发起联动，成立上海都市休闲食品专业委员会。

随着人们日益增长的物质水平提高，休闲食品日趋成为现代日常生活中除了主副食品之外供享受消遣的食品主流，从而成为二十一世纪食品工业的重点发展方向之一。作为一个行业，休闲食品不仅存在行业边界的不断扩展，即及经营企业随着消费市场的需要、消费者的消费意愿不断更新而逐年增加，其产品品种日渐增加、出新、多样化; 同时，休闲食品行业领域的企业面临着错综复杂的经济社会事务，亟需组织起专业服务的平台，以维护自身的合法利益共同联合起来。

上海都市休闲食品专业委员会是设在上海都市工业型协会的一个专业机构，是上海市炒货业协会的新时代的产物，却又不是传统的炒货行业协会的简单翻版。休闲食品已经不局限于炒货、蜜饯、膨化食品、鱼肉制品等传统食品加工产品，因其为满足市场需求有所创新而形成新兴食品系列: 可以简要概括为经过两次以上加工的系列农副产品。其次，作为一个新兴行业，随着业内企业数量与产品产量的日趋增长、品种品质日益创新和多样化，休闲食品行业发展的势头不容忽视。

现代城市的消费需求趋势，决定着“都市休闲食品”的发展势头; 而休闲食品市场的规范有序，又迫切需要这样一个具有专业服务优势、综合管理组织的专业平台。此举不仅仅是政府为加强休闲食品经营及安全管理的需要，也是行业为了规范自身行为、满足消费者需求、服务于业内众多企业创新发展。上海都市休闲食品专业委员会成立后，将凭籍专业团队的作用，确立三大服务项目为抓手，即通过维权服务 以为规范市场行为助力;通过品牌塑造，以培养企业竞争力;通过“非遗”申报，以提升企业经营文化层次。