今年以来，我县市场监督管理局按照省市部署，以精准布点、精准提升、精准宣传为手段，扎实推进名特优食品小作坊建设，打造小作坊新样板。全县创建指标为5家，拟创建6家，目前所有创建单位均已通过预验收。

　　精准布点，特色优先。强调优中选优，在今年全县食品生产加工小作坊改造工作的基础上，初步选定了7家生产较低风险、安全信用等级良好的A类小作坊作为创建资格单位，根据后期整改情况对照周边环境、加工区卫生、人员操作规范等指标进行二轮筛选，确保创建对象的高水准。突出青田味道，重视本土特色食品的培育，在首批创建名单中米冻、糖糕、米粉干等青田传统食品生产单位达到50%，切合名特优食品小作坊“知名、特色、优秀”的原则。

　　精准提升，逐步到位。借助全县食品生产加工小作坊巩固提升契机，出动干部200余人次，全面摸底小作坊产业，建立涵盖从业人数、厂址及面积、产品及配方工艺等信息的监管档案54份；先后召开行政指导会3次，全面解读名特优食品作坊通用评价规范、评分标准、创建要点，使得创建单位“心里有谱”；联合基层所干部对创建单位开展点对点指导，结合前期档案制定特色整改方案，重点规范食品加工、证件公示、添加剂使用、台账制度等问题，确保创建单位“整改有力”。

　　精准宣传，典范带动。一是集群扩效，对海溪米粉干加工厂、县城糖糕加工厂、腊口豆制品加工厂等群体进行集中宣传，带动同行竞争，激发小作坊自我提升；二是各个击破，监管干部与基层食品安全协管员配合唱好红白脸，坚决取缔卫生条件差、不配合整改的小作坊，加快小作坊全面提升；三是正面引导，组织18位小作坊经营户代表参加食品生产企业观摩会，学习先进生产布局、操作规范以及管理经验，对照典范找差距，带动行业规范化、规模化发展。