随着特许加盟模式的逐渐成熟，以及市场业态的细分，在北京特许加盟展上就有70多个业态的企业前来参展，而集中度最高的前12名分别是特色小吃、休闲饮品、中式快餐、日韩餐饮、西式快餐、兴趣培训、烘焙、食品零售、火锅、英语培训和医疗保健。这基本也与市场的品类热度保持一致。消费升级带来了休闲饮品、烘焙和新中式快餐的重新崛起，物质生活水平的提升带来对精神提升、精神享受的培训类、保健类市场需求的增长，使得这类型企业获得市场扩张的动力。另一方面，据报告分析，展会上还出现了一些新的业态，比如互联网零售平台、无人便利店以及餐饮零售的跨界业态等，难以再用传统或单一的业态对企业进行划分。