据了解，西宁市食品药品安全信息化监管平台充分运用“互联网+监管”模式，建立智慧食药监云平台和食品药品安全追溯平台，通过对监管信息数据汇总、分析比对，依托数据共享，综合协同治理，群防共治，提升了网络食品安全保障能力和治理水平。

同时，科学制定并严格落实食品安全监管计划，推行网格化、痕迹化、规范化“三化”监管模式，依托现场检查笔录、各业态标准化现场检查表、“票档一体化”账册等载体，达到100%监管留痕、100%程序规范和100%监管覆盖面。规范打造食品、保健食品集聚区、食品安全示范街区，全市288家持证食品生产企业全部建立安全信用档案，达到100%。

在全市27家大型超市和15个农贸市场建立快速检测室，逐步形成以市级检验检测为中心，基层监管所和农贸市场、大中型超市快检为依托的食品检验检测体系。食品污染物和有害因素监测网络覆盖全市8家疾控中心，食源性疾病监测报告系统覆盖全市121家各级各类医疗机构，承担生物标本采集工作的哨点医院也由4家增加到了6家。

此外，西宁市细化了市区内“放心肉菜示范超市”创建标准，在全市8家大型超市开展创建活动，引入“三品一标”企业24个，优质蔬菜、肉类等食用农产品60余种，全面提升食品安全质量水平。据悉，经过考评验收，今年7月，北京华联综合超市、海湖万达店等4家超市通过省级验收，达到国家级“放心肉菜示范超市”标准。餐饮业质量安全大提升，“阳光厨房”达80%以上，餐饮量化分级率达95%以上；同时，打造了西宁市食品安全示范街8条，示范店、示范企业160家，先进企业20家。