酶解食源性肽的生产条件温和、过程易控、可定位酶切等优势，其肽类产品具有良好溶解性、稳定性及安全性等优点，因此目前被普遍采用。酶的选择直接关系到肽类产物的品质，而单一酶很难达到预期效果。本次推出的植物肽及动物肽解决方案中，安占美®复配酶制剂ZF及MF系列产品能成功解决这一难题，有效改善肽类产品品质 ，助力健康产业的发展。
