《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，网络餐饮服务第三方平台提供者，应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。美团点评首席食品安全官路唯佳表示，美团点评一直按照管理办法的要求推进落实，此次引入专业检测机构的力量，将把餐饮品质监控的工作规范化、科学化。今后，美团点评集团将委托三家检测公司对美团外卖平台商家生产的餐品进行检测，依据国家、省级、行业标准的规定，进行定期抽检和专项检测，确保外卖商家食品的安全性。