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LVMH集团跨界做中餐主打粤菜 欲使翡翠餐饮最终上市(2)

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  英国奢侈品牌博柏利(Burberry)则先后进军了童装、家居、包袋,涉及多个领域多元化产品线。此外,爱马仕在韩国首尔开设了一家从建筑格调到产品细节都充满品牌烙印的咖啡馆;香奈儿在日本东京拥有一家名为Beige的餐厅;范思哲、宝格丽、阿玛尼等品牌分别在澳大利亚黄金海岸、巴厘岛和迪拜等知名度假胜地开设酒店。

  2015年1月30日,LVMH旗下私募股权基金公司L Capital Asia宣布收购阿联酋迪拜食品零售商Bateel少数股权。Bateel主营巧克力产品,目前在包括英国等15个国家经营有相关业务,除此之外该公司还运营有同名咖啡连锁店和面包连锁店,而在主要市场中东Bateel成为最受国外游客欢迎的当地食品品牌。

  Bateel总经理Ata Atmar表示希望借助L Capital Asia在海湾地区以外进行扩张,而该基金背景非常优秀,是良好的合作伙伴。

  流失的消费者

  全球管理咨询公司贝恩2015年年初发布报告称,2014年中国内地奢侈品市场的市场规模较2013年下降1%,为此市场首次出现负增长。政府反腐倡廉持续影响“奢侈品馈赠风潮”,经济增速放缓加剧了这一现象。

  LV做中餐

  但是这样的举措远远不够,为了俘获更多年轻消费者的心,这家奢侈品巨头开始尝试淡化“LV”的标志,转而以用更加多元化的品牌来进入市场。比如说,开中餐馆。

  面对这种冲击,这家奢侈品巨头只能尝试转型做跨界,试图以多种方式吸引更多的年轻消费者,甚至布局餐饮。

  2014年3月,普拉达(Prada)宣布收购安杰洛迈凯有限公司80%股权,该公司旗下拥有米兰甜品老字号—迈凯糕点。据报道,这家“改姓”PRADA的甜品店早在1824年就开始在Corso Magenta街上为米兰人供应精美的糕点和巧克力,如今已经成为了旅客慕名必去的地标性店铺。Prada 在公告中表示,未来将从战略上强化其品牌,除了在米兰本地也将进军国际,将品牌发扬光大。

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  中国烹饪协会副会长、新闻发言人边疆认为,LVMH投资中餐,对中国餐饮业是个振奋人心的信号。他指出,过去中国高端餐饮市场存在大量泡沫,多是被“三公”消费影响。“国八条”出台后,中国餐饮市场发生了巨大变化,开始真正关注正常消费。国际投资纷纷选择在这个时机进入,说明其看好和信任当前的中国餐饮市场。

  据了解,翡翠餐饮集团成立于1991年,主打粤菜,包括各种点心、手工面点和烘焙制品等。该公司总部位于新加坡,在亚洲各地拥有100多家分店。2002年开始进入内地市场,目前在上海、北京、杭州、青岛、广州、深圳、佛山、无锡等城市拥有13家已开业门店,覆盖翡翠酒家、翡翠饭店、翡翠小厨、翡翠拉面小笼包等品牌。

  即便如此,在分析看来,LVMH集团的多元化战略已比同类品牌慢了一步。

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