据了解，2018食餐会展览面积将达81000㎡，较2017年增长35%，参展商同比增长25%，达到1500家，专业观众预计达到3万人次，总参观人次将超过15万。同时，本届食餐会首次设立全馆进口展区，进口展区面积比上届增加50%，境外参展企业总数将达230家，境外参展人员近300人，是食餐会历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次，其中不少国家和地区为首次亮相。