责任编辑：王雪7

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    此次培训主要为植物油、酒及饮料企业，参加培训企业有开封龙大植物油有限公司、日光油脂集团开封植物蛋白有限公司、北京汇源集团开封有限公司等50多家。同时相关食品企业对追溯体系建设的相关工作提出了许多建设性的意见，培训内容丰富，具有很强的针对性和可操作性，对于提升开封市食品追溯体系建设意义非凡。

    会议由食品生产监管科彭彬科长主持，马勇副科长宣读《开封市食用植物油、白酒等生产企业建立食品安全追溯体系工作方案》。开封市食品药品监督检验所李健高级工程师讲解国家食药局总结《关于食用植物油、白酒生产企业食品安全追溯体系的指导意见》。河南卓奇信息技术有限公司负责人符春彦介绍食品安全追溯系统方案及卓奇食品追溯平台给食品企业带了的价值专题培训。卓奇食品追溯平台采用的是“一品一码”，每一个产品都有一个独立的“身份证”，消费者通过食品包装上的每一个二维码身份证的扫描，就可以查看每一个食品的“前世今生”的信息，做到消费前的“放心消费”。

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    为进一步推进开封市食品追溯体系建设，全面提升食品质量安全监管水平，12日开封市食药局举办植物油等食品追溯体系建设培训。各县区食药局监管科负责人及食品企业负责人参加了此次培训。  

开封进一步推进食品追溯体系建设

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    通过此次培训，提升了参训人员对追溯体系的认识，下一步，开封市市食药局将持续强化食品质量安全可追溯工作，加强食品安全追溯推广，扩大追溯企业的规模，增加追溯食品种类，确保百姓“舌尖上的安全”。

    (来源：开封市食药局，原标题：开封市食药局召开植物油等食品追溯体系建设培训工作会议)