此外，还结合县级食品安全示范创建等活动，加大食品安全宣传和执法力度。通过网络和微信公共号、宣传横幅等方式，大力宣传食品安全知识和专项整治活动开展情况，营造浓厚氛围，目前，共张贴和发放宣传资料214份，开展教育活动3次，培训食品生产经营者70多户，检查学校周边食品经营单位58家。

沭阳护卫校园食堂食品安全

2018-10-16 13:32　 　 来源：中国食品安全网　 　 作者：监管信息员张玉坤

执法人员在督促学校食堂开展自查的基础上，重点实行“八查八看”：一查经营主体资格，看是否证照齐全有效；二查进货渠道，看是否索证索票；三查主体责任落实，看是否配备专职食品安全管理人员；四查从业人员健康证，看是否存在未经体检上岗现象；五查进货台账，看填写是否规范；六查食品添加剂管理，看是否落实“五专”制度；七查食品留样和餐饮具清洗消毒，看是否存在不规范操作行为；八查经营场所，看是否存在安全隐患。对检查中发现的问题和食品安全隐患，执法人员责令限期整改，并对整改落实情况及时跟踪检查。截至目前，共出动执法人员58人次，检查学校食堂18家，规范台账50本，发现问题20个，全部纠正。

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为维护新学期食品安全，江苏沭阳县市场监督管理局城北分局开展了学校食堂以及周边单位食品安全专项检查活动。

责任编辑：武凯强

据了解，此次专项整治期间，在餐饮环节，对学校食堂进行一次全面检查。经过了二个月的暑假假期，学校食堂的卫生都需要全面清洁，原材料等也存在过期隐患，从业人员的食品安全意识有所松懈。我们提前介入，全面排除食品安全隐患，对食堂进行全面规范，并对操作规程进行了统一培训。