国际展区参展商达415家，汇聚行业国际顶尖企业和国家、地区展团，其中包括美国、韩国、比利时、日本、台湾地区展团，同步展示全球最前沿的产品与技术。在国内展区，950家中国参展商以行业优秀生产企业和出口产品生产企业为主，囊括了所有食品添加剂和配料行业的佼佼者，代表了中国食品添加剂和配料的整体产品技术水平，反映了行业企业的整体风貌。
