瑶海区市场监督管理局已责令沙启超召回不合格产品，同时也责令批发商周谷堆农产品物流园老姚牛羊肉进行不合格产品召回。经初步调查，当事人沙启超于2018年7月20日，从周谷堆农产品物流园老姚牛羊肉购进了5公斤牛里脊肉，其中2公斤被检验机构抽检，剩余3公斤已销售。当事人购进涉案牛肉时，查验了供货商的资质证明并做了进货验收记录。当事人收到检验不合格报告后，在其门店张贴了召回公告，接收顾客退回的产品。同时，批发商周谷堆农产品物流园老姚牛羊肉也张贴了召回公告，接收顾客退回的产品。