烟台市优秀食品企业风采展示—烟台甜园蜂业有限公司
胶东在线消息 作为国家食品安全示范城市，三年来烟台市始终坚持“四个最严”，不断巩固提升自身优势，取得了丰硕成果。烟台市食品安全协会为食品行业企业搭建广阔平台，力促食品行业实现新发展。通过本次食品安全宣传月活动向市民展示烟台市优秀食品企业，进一步提升烟台食品企业在行业内的影响力，推动“食安烟台”品牌引领步入新征程。
烟台甜园蜂业有限公司
烟台甜园蜂业有限公司是专业从事蜜蜂养殖、蜂产品生产、加工和销售的新兴企业。公司成立于2008年12月，成立之初，公司便在浙江、山东、新疆等地先后建立了数个专业养蜂基地。
公司主要生产销售蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等系列产品，年生产能力为：蜂蜜3000吨，蜂王浆10吨等，产品80%以上出口国外。
公司拥有一支具有蜂产品行业多年从业经验的专业队伍；拥有从德国、芬兰、瑞士、日本等发达国家进口的先进检测仪器和设备，对原料、成品乃至整个生产过程进行全方位的监测和控制；同时还拥有全套食品级不锈钢制作的加工和灌装设备。
烟台甜园蜂业，拥有先进的检测设备。每瓶甜园蜂蜜，都要经过100多项专业检测。蜂蜜三大指标(新鲜度、活性酶、波美度)都远超欧盟标准。
长期以来，消费者最担心的是所买到的蜂产品的真假问题，公司所有产品的原料，都来源于公司自有的养蜂基地，并配有专业的养蜂技术员，对基地的蜂农的养殖、用药、生产、储存等给予专门指导，以欧盟和日本的标准来指导和进行生产活动，因此确保了产品的高品质，使消费者用起来更安全、更放心。
公司目前已顺利通过质量技术监督局的QS认证和ISO22000：2005食品安全管理体系认证，成为中国土畜食品进出口商会会员、中国蜂产品协会会员单位、国家出入境检验检疫局出口食品生产卫生注册企业、烟台市首家取得出口欧盟资质的蜂产品企业、3.15放心消费诚信会员单位、全国质量诚信优秀企业。
养蜂基地简介
专业养蜂队伍，精心建设养蜂基地，每一滴蜜可溯源。
烟台甜园蜂业有限公司是专业从事蜜蜂养殖、蜂产品生产、加工和销售的知名企业，成立于2008年12月。公司拥有2万1千蜂群，在全国多地建立了养蜂基地，成立了甜园养蜂联合社，拥有一支经验丰富、责任心强的专业队伍。
甜园养蜂联合社社长——甜园蜂业法人代表李永春先生，拥有蜂产品出口和内销30多年的经验，专业的蜂蜜鉴别能力，在行业内拥有较高的专业影响力；
副社长——甜园蜂业副总葛世前，天津商学院食品工程专业，拥有从业经历20多年，致力于新产品研发和质量把控；
技术员——刘鸿雁，福建农林大学蜂学系毕业，在日本接受了先进检测仪器和设备的专业培训，对养蜂技术和蜂蜜质量技术检测拥有极为丰富的经验；
养蜂顾问——国家高级养蜂师刘炳喜先生，毕生从事养蜂事业，拥有精准的蜂群病情把控和蜂蜜鉴别能力。
质量过硬出口欧盟、日本，出口量位居全国前列，加入国家“三同工程”，为英国第一大蜂蜜品牌Rowse提供百花蜜原料。
2017年烟台甜园蜂业出口蜂蜜总量3000多吨，位居同行业烟台市第1名、山东省前3名，力求高标准严要求，远超欧盟、日本标准，为我国出口蜂蜜行业做出了表率。近日，公司与政府签订了出口“三同协议”，加入了“三同工程”，相应国务院号召，内外销“同线同标同质”。
在公司出口蜂蜜的最终用户中，不乏在国际上具有影响力的蜂蜜品牌。如英国的Rowse蜂蜜，是英国的第一大蜂蜜罐装商和品牌，在整个欧洲也是位居前三，具有强大品牌影响力和市场占有率。Rowse公司成立于1938年，蜂蜜口碑在英国家喻户晓，超市中随处可见，市场占有率排名第一。它倡导的理念“在用糖的地方，用蜂蜜去代替”与我公司倡导的“以蜜代糖，健康生活”的理念如出一辙。
超高标准的检测要求公司拥有从德国、芬兰、瑞士、日本等国家进口的先进检测仪器和设备，对原料、成品乃至整个生产过程进行全方位的检测和控制。做到桶桶抽检的变态级检测要求，把控源头原料极为严苛，因此可以做到每一滴蜜都能追溯到源头——哪个蜂农在哪个蜂场产的哪个批次。
公司在很多执行标准上，都远超欧盟及日本的出口要求，比如：杀星类抗生素，国内不做要求，欧盟要求≤10ppb，而我公司要求控制在2ppb以内。
目前很多的检测项目和检测方法很流行，如大家熟知的波美度、HMF、活性酶含量；以及蜂蜜滴入矿泉水瓶摇晃看泡沫情况、蜂蜜结晶后是否有颗粒感、蜂蜜滴到面巾纸上看蜂蜜是否渗透等等，这些检测方法都不能作为直接判断蜂蜜真假的标准。大部分情况都是通过很多种方法来综合判断。而公司除了指标要求外，针对单花种蜂蜜，尤其洋槐、荆条等，在国际上还要检验花粉率，花粉率可以鉴别蜂蜜的种类，纯度，地理来源等，可以作为鉴别蜂蜜的真伪的直接依据。由于国家标准不要求检验该项，且常见蜜种如洋槐蜜，造假蜜通过技术手段很难通过花粉率检测；且每种花粉在显微镜下的形状各不相同，因此可以通过花粉率来检测洋槐蜂蜜是否造假、掺假、以次充好。
产品简介1、蜂蜜类：
1)洋槐蜜：只取第三次打蜜之后的纯正洋槐蜜，第一次第二次打蜜掺有其他杂花，若洋槐蜜不纯会在色泽、透明度和口感上产生偏差(前两次的蜜被作为杂花蜜)，为了取最纯正的洋槐蜜，我们只取第三次之后的蜜，经过蜜蜂充分酿造成熟、巢脾完全封盖，而且严格规定上午十点打蜜。洋槐是公司的主打产品。洋槐蜜的特性和功效：洋槐蜜口感清香，不易结晶，有清热解毒、祛火明心、润肺利尿、调节肠胃、镇静、滋肤养颜、高度营养等功效，适合各种人群食用。
2)枣花蜜：产自陕西榆林养蜂基地，有浓郁的枣花香。味道甜腻，略感辣喉，回味重。枣花蜜具有抗菌消炎，补血、润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
3)椴树蜜：产自东北大兴安岭养蜂基地，椴树蜜具有温胃养胃，调节肠胃。椴树子油促进胃粘膜修复。可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用。
4)枸杞蜜：产自我国枸杞重要产地—宁夏中宁养蜂基地，枸杞蜜具有补肾益精、气血双补、养肝明目、润肺止咳之功效，特别适合男士食用。
5)龙眼蜜：产自福建漳州养蜂基地，具有浓烈的龙眼香气，它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。
6)荔枝蜜：产自福建漳州养蜂基地，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效。
7)益母草蜜：产自云南西双版纳养蜂基地，它含有多种维他命、氨基酸，常饮有活血去风，滋润养颜的功效，对女士的调理效果非常好。
8)苕子蜜：又称雪脂莲蜜，产自云南宣威养蜂基地，因其结晶时宛如雪脂而得名，是主产于云南的珍贵蜜种，既有普通蜂蜜的解毒润燥作用，又有苕子清凉养颜、滋润肌肤的独特功能。
2、蜂巢蜜：