据了解，本次盛会还将举办第十六届中国食品安全高峰论坛、泡菜技术与标准化国际论坛、中国食品农产品产销与电子商务发展大会、中国食品知名企业四川行投资促进签约仪式、“中国泡菜•味连世界”泡菜食品产业国际合作对话、泡菜国际标准研讨会、国际泡菜艺术作品现场制作表演、东坡泡菜群众文化活动等共计27项特色活动。

据眉山市农工委介绍，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜博览会期间，味在眉山特色农产品展将于11月13日持续至16日在眉山中国泡菜城会展中心举行。在E馆“味在眉山特色农产品展示展销区”，以区县为单位，设置了东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县六个区域，共组织32家新型农业经营主体，精选了上百种东坡味道系列的果蔬、粮油等特色农副食品参展。展区内还设置了“东坡味道”特色美食体验区，各种特色美食，让人食指大动、垂涎三尺。

2017年，全省泡菜销售收入约占全国份额的60%—70%。眉山是“中国泡菜之乡”，2017年“东坡泡菜”销售收入占全省半壁江山，泡菜成为眉山农民群众稳定增收的支柱产业之一；“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，连续三年荣登中国品牌价值榜、品牌价值达114亿元；成功打造了中国泡菜博览会这一重要的展会品牌，进一步促进了中国泡菜文化推广、产品展示、技术交流和贸易合作。

泡菜是四川独具特色的蔬菜传统加工产品。中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。在这一领域，四川有国家级农业产业化龙头企业8家、中国驰名商标9个，产品远销世界100多个国家和地区。

食在四川，味在眉山。眉山，地处水旱从人的天府之国，积淀郁然千载的东坡文化，催生了种类繁多、脍炙人口的“东坡味道”特色生态农产品，建成了泡菜、晚熟柑桔等10个全国全省最大的特色产业基地，孕育了眉州东坡酒楼、千禾味业、吉香居等一大批行业领军企业。2017年，“味在眉山” 产业销售收入突破750亿元；眉山也荣膺 “食品产业最具投资潜力市”称号。

四川新闻网眉山11月14日讯（吕伟利 文/图） 昨（13）日上午，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市隆重开幕。东坡泡菜作为眉山的特色产业，经过30多年的发展，已建成中国最大的泡菜产业基地，取得了“六个全国第一”的丰硕成果。该展会已发展成为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会。

海南琼山苏公祠有诗云：“此地能开眼界，何人可配眉山”。今天的眉山，苏东坡、生态环境、天府新区三张名片越擦越亮，是中国西部极具活力、极具潜力、极富商机的开放高地和投资热土，正在加快推进与成都同城化进程，奋力建设 “开放发展示范市”。

活动期间，将有27个国家和地区代表参会，300多家国内外知名企业、商协会、经销商参展。在新建成的“中国泡菜城”会展中心，有中国国际泡菜展示展销区、国际食品展示展销区、中国食品展示展销区，300余家国内外泡菜、食品企业集中进行产品展示展销。

第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”、“健康食品•世界共享”为主题。第十六届中国食品安全年会由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会联合举办。第十届中国泡菜食品国际博览会经商务部批准，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办。两项活动在四川省眉山市同期开幕，由中国食品安全报社、四川省农业农村厅、眉山市人民政府共同承办。本次盛会将进一步提升“味在眉山”特色农产品在海内外的知名度和影响力。