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杨帆带队突击检查学校食品安全工作

遂宁新闻网讯 （全媒体记者 杨雪雯） 为切实抓好学校食品安全及学生食堂安全管理工作，确保广大师生饮食健康，11月9日，县委常委、宣传部长杨帆带领县食药监局执法人员，对部分中小学和幼儿园食品安全工作进行突击检查。副县长唐春林参加检查。

抓好学校食品检查　确保师生饮食安全

　　检查组一行采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直插现场”的“四不两直”方式，深入蓬溪绿然国际学校、蓬溪中学、小博士幼儿园等地，进行暗访暗察。每到一处，检查组直奔食堂加工间、库房等区域，重点对餐用具清洗消毒保洁、留样登记管理、卫生管理等情况进行检查，特别对留存的食品及原辅材料是否存在腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁以及超过保质期等现象仔细核对，并查阅了食品采购与进货验收台账。

　　杨帆指出，学校食品安全事关千家万户。县食药监局要坚持源头严防、过程严管、风险严控，精心抓好学校食品安全检查，确保广大师生“舌尖上”的安全；要坚持日常检查、专项督查及暗访暗查相结合，发现和排查安全隐患，尤其对检查过程中发现的问题要依法依规进行处理并追责。杨帆强调，要将学校食品安全工作作为一项长期性、系统性工程常抓不懈，既要讲究分工负责，更要注重统筹联动，努力形成校园安全建设与管理的合力，坚决杜绝校园食品安全事故的发生。