本刊记者 张辉

在首届中国国际进口博览会现场，四叶草形设置的展区中，最有人气和生活气息的要数食品和农产品展区了，它们占据了两个展馆。不过，做好准备，这里人山人海。特别是提供试吃的热门展位，想吃一口味道绝佳的进口美食，排队可是必须的。

眼前这个展位正在提供试吃，已经有人拥上前去，原来是切成条的煎牛排。记者的视线被展位内一个圆形的大玻璃罩吸引，里面展示着各种塑封的肉类食品。

中国的超市各种肉类都有，这些肉类又有哪些不同？带着疑问，记者采访了展商。

被中国市场的潜力所吸引

爱尔兰食品局肉类分部经理迪克兰·芬内尔

打开了话匣子。

骄傲地说。

认可中国的营商环境

爱尔兰食品局肉类分部经理迪克兰·芬内尔和中国市场专员苏礼文

苏礼文向本刊记者介绍，爱尔兰食品局近十多年来一直在中国推广、介绍爱尔兰食品，同时了解、调查中国消费者的消费习惯和需求，所以双方食品贸易的成绩也不是短时间内取得的。

对中国市场信心满满，“现在，中国的营商环境对我们非常有利，我们感受到了中国不断扩大开放的决心和实际举措，我们的牛肉进入中国市场就是一个例子。”

说。

据爱尔兰食品局中国市场专员苏礼文介绍，近些年双方食品贸易方面的展览和交流活动非常多。很快，他们就会参加一个肉类食品的贸易展，还有婴儿和宝妈食品展。

着力提供绿色、安全的食品

说。他认为所有这一切也赋予爱尔兰食品独特的品质，而这些都迎合了追求品质和品味的消费者的需求。

参观者争相试吃爱尔兰牛肉

介绍道。