人民网上海11月22日电（记者 沈文敏）近日，上海静安区南京西路市场监督管理所邀请辖区部分社区居民开展食品安全科普“开放日”活动，帮助市民把好舌尖上的安全关。

一清早，家住威海路的王阿姨和邻居来到新搬迁的南京西路市场监督管理所，就被食品科普一体机吸引。在互动体验区多功能科普一体机上，工作人员详细介绍了食品溯源系统追溯的功能，并现场模拟了在超市买的饮料和挂面的仓储信息，出厂信息等，王阿姨和邻居们还饶有兴致的在有奖问答机上答题，并获得小奖品，大家纷纷表示科普站通过互动体验的形式更丰富了自己的食品安全知识。

随后，工作人员为还为王阿姨刚刚从菜场里买来的蔬菜和肉制品做了食品检测，经检测干部5分钟的检测，赵阿姨买来的排骨无瘦肉精，花菜农药残留也未超标，回家洗净后可放心使用，赵阿姨脸上露出了笑容。

在南京西路市场监督管理所监控室里，工作人员还向大家展示新建立的“天鹰”智能远程监管系统，详细介绍该用于食品安全监控的系统，通过视频监控、前端存储、联网监管、智能监管对辖区高风险食品生产经营单位进行远程监管。

据南京西路市场监督管理所所长钮琦介绍，南京西路街道商圈林立，人口流动性大，餐饮企业多，单靠以往传统的食品监管方式难以全方位监管到位，现在有了现代化、信息化的监管手段，就好比给食品安全添了一个“把关人”，能更精准的实施食品安全检查工作，提高工作效率。

比如，社区居民最关心的是蔬菜上的农药残留物、猪肉是否添加瘦肉精、腌制食品亚硝酸盐是否超标等问题，食品快检室能及时对居民拿来食品进行检测，确实存在问题的，监管部门能及时找到食品销售商家，封存存在问题的食品，采取后续监管措施。而“天鹰”智能远程监管系统，更像给装了一双“鹰眼”，能24小时监控食品生产经营单位后厨情况，实时抓捕后厨不规范的行为，并及时发送到单位负责人和监管人员手中。

食品安全更需要全民的监督，该所设立食品科普站宣传食品安全科普知识，提升社区居民的食品药品安全科普知识，受到广大群众赞扬。

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