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航空食品展|果蔬行业冷链的痛点与破局!

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  基于我国当前的小农模式,生产环节并不具有完成上述工作的资金和能力。因此,以产地为中心,生产端的资源整合必不可少。通过合并、合作的方式,在生产端成立强有力的组织、企业,建立冷藏库,上游联合生产散户,帮助他们完成预冷、质检和包装等专业性工作,下游则可以直接对接销售端,通过规模化强化自身的议价能力,减少中间流通环节,从而打造标准化、高质量果蔬产品直销模式,提高供应链整体盈利水平。

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