1.Fiber纤维

　　为什么非吃不可? 纤维是人体无法消化的植物性淀粉，可让食物在你体内顺畅通过，有助于你定时排便。并可降低胰脏癌发生率，减少体内胆固醇指数。

　　多吃纤维还可帮助你预防发胖 纤维可让你有饱足感。营养学专家表示，通常高纤食物比较需要咀嚼，因此可提供饱足感。且纤维能吸收水份而让你觉得很饱。

　　无形中做更好的选择 富含纤维素的食物通常营养成份也较高。

　　需求量 每天25-35公克。因为一下子吃太多纤维会让你觉得太饱而不舒服。所以专家建议，可先把每天的摄取量提高5公克，一週后再增加5公克。

　　最佳来源 燕麦、大麦、黑米、豆类、全麦麵条、全榖类麵包(每片至少两公克)、全榖类脆片(每人份含5公克)及蔬菜、水果。