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一部美食纪录片背后的商业价值

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  因此,我们应该关注文化背后的商业价值,在努力传承文化的同时使得这种商业价值最大程度发挥出来,这对各方面而言,都是一个不错的选择。也许,这就是《舌尖2》在带给我们快乐的同时,让我们深思的东西吧!(作者为本报财经记者)
  不过,一部纪录片走红,本是文化现象,但由此衍生的商业价值却被普遍关注,这就不能不引发思考。有人说,《舌尖上的中国》是可以复制的,以中国的文明程度,光是衣食住行,就可以拍上几个系列的纪录片。而且,在互联网思维新时代,这种纪录片衍生的商业价值能够数倍甚至无数倍地扩大,这种效应对经济的拉动非常强大。

 摘要: 《舌尖上的中国》第二季(下称《舌尖2》)不出意料地火了。这不仅是一部中国美食文化的纪录片,也是一部打开诸多商机通道的纪录片。《舌尖2》开播以来,商业效应持续发酵,围绕“舌尖”的周边产业链迅速形成。


  我们并不否认这种说法存在合理性,毕竟这部纪录片确有商业元素存在。比如说,无论是纪录片片头,还是天猫的专题页面上,苏泊尔和四特酒的LOGO都没有落下。据说,这两大品牌分别以几千万的投入才成为《舌尖2》的全媒体合作伙伴。《舌尖2》开始让中国纪录片进入产业化阶段。
  整个4月,《舌尖2》成为最热门的话题之一。在中国,还没有一部纪录片像《舌尖上的中国》这样火爆,到了人人争说的地步。之所以引发关注,不光是它引起了吃货们的胃口,更重要的一点是这部纪录片产生的商业价值,已经被越来越多的商家所认同。
  消费者的这种态度,引起了商家的兴趣。天猫商城旗下的天猫食品,通过争取成为《舌尖2》的独家合作平台,同步首发每期节目中的食材和美食菜谱。中粮旗下的“我买网”在《舌尖2》播出后,以产地直采、全程冷链的招牌来吸引那帮美食爱好者。1号店也在尽力搜罗《舌尖2》中的美食参与自身平台的活动。

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  于是,有网友点评说,作为体现中国文化内涵的大型纪录片,《舌尖上的中国》第二季不如第一季纯粹,因为第二季植入了太多商业元素。
  越来越多的电商开始跟进舌尖上的美食。值得关注的是,正是这种商业价值不但得到商家认同,而且也让地方政府变得积极起来。《舌尖2》在拍摄时,受到了一些地方政府的邀请和大力配合。不少旅行社还推出了“舌尖上的旅行”等主题线路或在原有的线路中增加了“美食”的元素。等等这些,对地方经济的发展无疑起到积极的推动作用。
  《舌尖1》的火爆就曾引发了“淘宝食材”的热卖,以及相关食品类上市公司的股价上涨。《舌尖2》开播后,各地美食再次遭受热捧。正如吃货们所说,深夜看《舌尖2》是一种折磨,不上网买点东西绝对对不住自己。于是,《舌尖2》所涉及的美食订购量大幅飙升。
 

  《舌尖上的中国》第二季(下称《舌尖2》)不出意料地火了。这不仅是一部中国美食文化的纪录片,也是一部打开诸多商机通道的纪录片。《舌尖2》开播以来,商业效应持续发酵,围绕“舌尖”的周边产业链迅速形成。这部纪录片再次验证了文化带动商业的传奇,特别是在互联网思维的新时代,这种效应会被数倍甚至无数倍放大。
   张顺军

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